手抜きカレー その2
この日の野菜は 九条葱、ピーマン、カボチャです。
①強火でかぼちゃをゆでる。
②肉を炒めて、九条葱の白い部分を入れる。
③トマト缶1/3ぐらい。にんにく、生姜、チリペッパーを(ほんとに少し)
④水をカップ1。 沸騰したら、クミン小さじ1。ガラムマサラ小さじ1。 ターメリック小さじ2。 コリアンダー小さじ1。塩小さじ1。
そして①のカボチャをつぶして入れます。ピーマンもこの時に。(種にも栄養があります)
香辛料は3分以上煮ないと粉っぽいです。
⑤出来上がり。
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その他 手抜きカレー, 香辛料