川越の写真屋さんイマージュのブログ

小江戸川越で活動する写真屋さん、イマージュのブログです。結婚式の写真撮影、アルバム製作、和装ロケーション撮影、こども写真など。

「カレーうどん」

   

最近はまっている手打ちうどん。

物の値上がりと食べ盛りが二人もいるので金がかかる。先日うどんチェーン店で値段を見たら驚きの価格である。

カレーうどん(大)¥700、 かしわ天1つ¥170x2 ・・・・。値段もさることながら、テーブルは前のお客の食べかすが散乱。

思うことは多い・・・。

スパイスカレーにネギが合う、出汁が合う・・・。不思議である。関西風の出汁で食べたければ前日に昆布と削り節をつけておく。

みりん1、薄口しょうゆ1、出汁12の割合が基本。

うどんに使う中力粉も1kg¥400。4人前なら7~800g。

冬休みも終わり,明後日から給食が始まるのである。

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