「カレーうどん」

最近はまっている手打ちうどん。

物の値上がりと食べ盛りが二人もいるので金がかかる。先日うどんチェーン店で値段を見たら驚きの価格である。

カレーうどん（大）￥700、　かしわ天1つ￥170ｘ2　・・・・。値段もさることながら、テーブルは前のお客の食べかすが散乱。

思うことは多い・・・。

スパイスカレーにネギが合う、出汁が合う・・・。不思議である。関西風の出汁で食べたければ前日に昆布と削り節をつけておく。

みりん1、薄口しょうゆ1、出汁12の割合が基本。

うどんに使う中力粉も1kg￥400。4人前なら７～800ｇ。

冬休みも終わり,明後日から給食が始まるのである。

 - その他