「朝露」趣味の畑から39

雑草が活発になる頃である。

畑なんてやっていると、雑草の生命力の強さにウンザリとさせられる反面

この強さにも興味を持ったりします。

例年は、本業が忙しいから草刈りをして疲れて終わってしまいますが

今年は暇を持て余しているので、少し調べてみました。

スギナはお茶に、ヤブガラシはおひたしに出来るそうです。

やはり昔の人も考えることは同じようで、「この生命力を体に取り入れたら・・・。」などと考えたのではないのか？と自分は思います。

スギナ茶の効能　薄毛、美肌、ダイエット、自律神経・・・。

ヤブガラシ　毒虫刺され、皮膚炎、蕁麻疹・・・。

おひたしは、食べたことのある方の情報によると。

ワラビを少し硬くして、辛くしたような味で、何ともいえぬ旨みもあります。
もし、温泉旅館などでこれを出されたら、「美味しい山菜ですね～。」などと満足して食べてしまうでしょう。とあります。

納豆と一緒に食べるようです。

食べすぎはどんなものでも良くないでしょうが、作り方を調べて試してみるのも面白いかも知れませんね。

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