川越の写真屋さんイマージュのブログ

小江戸川越で活動する写真屋さん、イマージュのブログです。結婚式の写真撮影、アルバム製作、和装ロケーション撮影、こども写真など。

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「休肝日」

   

休肝日は初日がつらい。

なので呑む前に満腹。これが一番手っ取り早い。

 

佐賀県産「ホシユタカ」で、なんちゃってビリヤニ。

肝臓に良いと言われている、ターメリックとフェヌグリーク、トマトを多めに中華鍋で炊き上げる。

 

フェヌグリークの苦みは油で少し焦げ目をつけた後、煮込めばあの独特の苦みは消えるようだ。

 

おかずはもちろんスープカレー。

 

いつもと違う夜が過ごせそうである。

 

 

 

 

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